蛀牙的主要形成原因是牙菌斑,牙齒菌是牙齒表面一層幾乎無色的薄膜,含有造成蛀牙的細菌。每次進食後,牙齒中的這些細菌會和食物中的糖分或澱粉發生反應,產生腐蝕性牙齒的酸性物質。如果沒有進行及時清潔,久而久之,牙釉質便會遭受破壞,形成比較脆弱的小蛀斑,若繼續惡化則會形成牙洞,即蛀牙。
蛀牙對口腔健康的影響非常大,影響食欲和身體發育,降低咀嚼功能。別說兒童,就連成人都很難避免。想要預防蛀牙,需要養成良好的口腔習慣,牙齒要清潔幹凈,同時應當遠離容易導致蛀牙的食物。
有哪些食物是容易導致蛀牙的呢?
01高糖食物
糖果:如軟糖、硬糖、巧克力糖等,含有大量的蔗糖、葡萄糖等簡單糖類,這些糖類很容易被口腔中的細菌利用,細菌在分解這些糖分時會產生酸性物質,從而腐蝕牙齒的琺瑯質,導致蛀牙的發生。
甜飲料:可樂、汽水等碳酸飲料,以及一些加糖的果汁、奶茶等,都是含糖飲料的代表。這些飲料中的糖分同樣會被細菌利用產酸,而且碳酸飲料中的酸性物質還會直接腐蝕牙齒琺瑯質,使牙齒更容易被酸蝕脫礦,形成蛀洞。
糕點:蛋糕、餅幹等糕點類食物,雖然主要成分是澱粉,但在口腔中,澱粉會被唾液中的澱粉酶分解成麥芽糖等簡單糖類,同樣會為細菌提供能量。而且,糕點容易碎裂,殘渣容易留在牙齒縫隙中,如果不及時清潔,就會增加蛀牙的風險。
02高酸性食物
水果:檸檬、橙子、菠蘿、楊梅等高酸性水果含有較高的有機酸,可使唾液中鈣離子濃度降低,促進致齲菌生長,增加齲病風險。過量攝入高酸性水果可能引起牙齒脫礦,長期積累下易形成齲洞。
飲料:碳酸飲料、果汁飲料等含酸性物質,會使得口腔內的pH值下降,破壞牙齒表面的礦物質,進而引發齲齒。長期飲用碳酸飲料會使牙齒變得敏感,更容易受到酸蝕和齲損。
03高澱粉食物
主食:面包、饅頭、土豆等高澱粉食物富含碳水化合物,碳水化合物進入口腔後,被唾液澱粉酶分解成糖,這些糖在口腔被細菌分解也會產生酸,腐蝕牙齒,從而造成蛀牙。而且高澱粉食物的碎屑非常不易清理,容易附著在牙齒上,變成牙面上一層黃黃的軟垢,也給有害細菌生長創造有利環境。
零食:薯片、餅幹等零食也屬於高澱粉食物,容易在口腔中化成粘稠的渣渣,陷在牙縫中,持續給有害細菌提供養分,增加蛀牙的風險。
04粘性食物
果幹:芒果幹、葡萄幹、蔓越莓幹等果幹在製作過程中,水分被去除,糖分濃縮,變得黏黏的,容易粘附在牙齒上,為細菌提供能量,增加酸腐蝕牙齒的風險。
糯米類食物:像湯圓、粽子等糯米食物,粘性較強,容易附著在牙齒表面和縫隙中。如果吃完後沒有及時清潔,食物殘渣會長時間停留在口腔內,為細菌提供充足的滋生條件,從而增加蛀牙的可能性。
05堅硬食物
堅果:堅果的外殼堅硬,如果直接用牙齒咬開,可能會導致牙齒破裂或斷裂,使牙釉質受損,增加蛀牙的風險。
冰塊:有些人喜歡咀嚼冰塊,但冰塊的硬度較高,咀嚼時可能會對牙齒造成損傷,使牙齒變得脆弱,容易引發蛀牙。
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